Szeretetkonyha

Egy tányér boldogság

Hazánkban ha ezt a szót halljuk manapság, hogy: ingyenkonyha vagy ételosztás, akkor többnyire a vallási vagy karitatív szervezetek nagyobb ünnepek előtti megmozdulásai vagy egy-két önkéntes ételosztó egyesület rendszeres tevékenysége jut eszünkbe.

Ha a történelem távlatába tekintünk vissza, akkor azt látjuk, hogy ingyenkonyhák többnyire a háborúk idején, után működtek, amikor a lakosság nagy része erősen nélkülözött.

A világ tőlünk keletre eső felén viszont az étel másokkal való megosztása nem kötődik feltétlenül ínséges időkhöz, s nem is megy furcsaságszámba, hanem a hétköznapok része.

Az indiai templomok mellett rendszeres ingyenkonyhák üzemelnek, s ez az intézmény gondoskodik a zarándokok ellátásáról, de szívesen látnak minden rászorulót egy tál egyszerű és laktató ételre.

Ott magától értetődő, s természetes, itt nálunk viszont sokan idegenül szemlélik ezt a dolgot vagy szégyellnivalónak tartják ételért sorba állni. Pedig akár mi is rászorulhatunk erre egyszer.

Vajon hányan gondolnak arra étkezésünk során, hogy kik és mennyien éheznek rendszeresen környezetükben?

A valóság ugyan nap mint nap szembesít -akár az utcán, akár a híradások vagy a segélykérő felhívások révén- azzal a ténnyel, hogy rengeteg nélkülöző él hazánkban, de még több szerte a világban.

Problémájukat természetesen megoldani nem tudjuk, de egy picivel hozzájárulhatunk ahhoz, hogy jobb legyen az életük.

Ezek a gondolatok fogalmazódtak meg bennünk, amikor elhatároztuk, hogy heti rendszerességgel, ingyenes meleg étel osztását szervezzük meg Szegeden.

Főként a következő személyek számára:

-egyedül élő vagy hozzátartozók nélküli idős
- mozgásában korlátozott vagy fogyatékossággal élő személy
- olyan nagycsaládban élő, ahol egyedüli szülő, gondviselő, vagy eltartó van

Ha rászorulók vagyunk és ételt kapunk: jó dolog, de ha ez az étel egészséges és finom is: még jobb.

Az ételek készítésénél ezért figyelembe vesszük azt, hogy:

-vegetáriánus módon elkészített
-egészséges azaz vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag legyen
-lehetőség szerint évszakhoz igazodó hozzávalókból készüljön
-hazai ízvilágot idézzen

Gondoljunk arra, hogy valakinek egy tál étel is lehet ünnep, kérjük, lehetőségei szerint támogassa tevékenységünket.